Cerveja à vontade, comida boa e música ao vivo. O Rock Beer Day entregará essa combinação no sábado, 19 de julho, a partir das 14h. O evento é organizado pelo Polo Cervejeiro de Guarulhos e Região, que reúne produtores de cervejas artesanais locais. A venda de ingressos está aberta para maiores de 18 anos no site da Sympla.
O Rock Beer Day de Guarulhos acontece na Cervejaria Viwa, que fica Rua José Sarraceni, 83, bem pertinho do Internacional Shopping. Serão mais de dez tipos de cerveja artesanal à disposição: Pilsen, IPA, Witbier, Weiss, Session IPA, Hop Lager, Sour, Double IPA, Amber Lager, Red Ale, Brown Ale, entre outras.
“Cada estilo tem um detalhe, cada receita de cervejaria pode diferenciar o processo, principalmente de acordo com os ingredientes usados na receita. Mas uma das mais complexas para fabricar é a Sour, que tem o processo de acidificação depois que faz a mostura, que é o cozimento do malte”, diz Luis Henrique Souza, presidente do Polo Cervejeiro e fundador da Arkangel Beer, ao Guarulhos Todo Dia.
O cervejeiro explica que, para o amido se converter em açúcar, é necessário se chegar a uma determinada temperatura. A receita da Sour exige a adição de Lactobacillus para acidificar o mosto. Depois disso, o processo para produzir a bebida inclui a fervura, resfriamento, fermentação, maturação, carbonatação e envase.
O evento é uma boa oportunidade para você conhecer os cervejeiros de Guarulhos, experimentar cervejas que são produzidas na região e ainda aproveitar muita música ao vivo. A Banda Retro Revival (@bandaretrorevival) e a Fichados (@fichadoscbjr), que faz um tributo ao Charlie Brown Jr., estarão presentes no evento.
O ingresso do Rock Beer Day custa R$ 160 por pessoa e dá direito a uma caneca personalizada para beber chopp à vontade, com você mesmo podendo se servir. A comida não está incluída no valor do ingresso, mas no local será possível comprar hambúrguer, espetinhos, petiscos e doces. A entrada de crianças e adolescentes é permitida, desde que acompanhados de pais ou responsáveis; menores de 18 anos não precisam pagar ingresso.
Os organizadores fazem parte do Polo Cervejeiro de Guarulhos e Região, que realizou a bem sucedida 1ª Oktobierfest de Guarulhos no ano passado. LAB Cervejaria, Cervejaria Elements, Santa Madeo, Viwa Beer, Cervejaria Guaru, Cia da Breja e Arkangel Beer são as cervejarias que fazem parte do evento.
O Guarulhos Todo Dia é um dos apoiadores na divulgação do evento do Rock Beer Day.
Rock Beer Day Guarulhos
- Quando: Sábado, 19 de julho
- Horário: das 14h às 20h
- Onde: Cervejaria Viwa – Rua José Sarraceni, 83, Vila Augusta – Guarulhos
- Quanto: R$ 160 open beer (cerveja à vontade), último lote; ingressos à venda na Sympla
- Música ao vivo? Sim, com bandas de rock.
- Mais informações: No Instagram @polocervejeirogru
