A preocupação com a contaminação de bebidas alcoólicas por metanol avança sobre São Paulo. Em Guarulhos, a prefeitura confirmou nesta sexta-feira (3) que o “município contabiliza um caso suspeito que segue internado na capital; um outro caso de paciente internado em Guarulhos teve a suspeita de contaminação descartada pela Secretaria Estadual de Saúde”. No estado, há 11 casos de contaminação confirmados, com uma morte, de um morador da capital. Os casos em investigação passaram a 41.
Diante do cenário epidemiológico, a Prefeitura de Guarulhos, por meio de uma operação integrada realizada na quarta-feira (1º), intensificou a fiscalização contra a adulteração de bebidas. A força-tarefa contou com a participação de órgãos como a Vigilância Sanitária, o Procon, a Polícia Civil e secretarias municipais.
Durante a fiscalização, foram encontradas diversas irregularidades, como bebidas vencidas, ausência de notas fiscais e documentação obrigatória, além de máquinas de caça-níqueis. A operação resultou no fechamento de quatro estabelecimentos (três adegas e uma distribuidora), que foram multados.
Outros 20 estabelecimentos receberam orientações e notificações quanto à higiene, licenciamento e procedência dos produtos. Em uma das vistorias, os agentes apreenderam bebidas com colorações diferentes que serão periciadas.
Embora bares, adegas e distribuidoras tenham sido interditados cautelarmente em várias regiões de São Paulo e Grande SP, o poder público não tem divulgado o nome dos locais que foram lacrados ou que apresentaram problemas. O envolvimento desses locais nos casos de contaminação segue sob investigação.
O Guarulhos Todo Dia pediu a lista dos locais fechados e atualizará esse texto caso tenha uma resposta. A Prefeitura de Guarulhos informou que “continuará realizando operações de fiscalização e combate ao comércio irregular de bebidas alcoólicas”.
Os sintomas de intoxicação por metanol
A intoxicação por metanol é considerada grave e pode levar à cegueira permanente e, até mesmo, ao óbito. Os sintomas de intoxicação por metanol são diferentes dos efeitos habituais do consumo de álcool.
Os principais sinais de alerta são:
- Dor de cabeça intensa
- Sonolência excessiva
- Dores abdominais fortes
- Tontura e confusão mental
- Visão turva ou perda da visão
Se o atendimento não for imediato, a intoxicação pode evoluir para convulsões, cegueira e perda neurológica. A ingestão de pequenas quantidades, entre 20 e 60 mililitros, já é suficiente para provocar efeitos graves em um ser humano adulto.
As primeiras horas após a ingestão de bebida alcoólica contaminada são decisivas para salvar vidas e o Estado de São Paulo mantém estoque do antídoto contra intoxicação por metanol, o álcool etílico absoluto (etanol 99,9%), disponível em unidades de referência como os Hospitais das Clínicas da USP, da Unicamp e de Ribeirão Preto. O alerta foi feito pela coordenadora de Controle de Doenças (CCD) da Secretaria de Estado da Saúde, Regiane de Paula.
A coordenadora ressaltou que a busca por atendimento médico rápido é fundamental. “No primeiro sinal que fuja do habitual, é essencial procurar uma unidade de saúde para receber o antídoto contra o metanol. Isso pode salvar vidas”, disse, lembrando que tanto serviços públicos quanto privados estão preparados para este tipo de atendimento.
Ela também reforçou o que deve ser feito diante dos primeiros sintomas. “Procurar imediatamente um pronto-socorro é a única forma segura de tratamento. O tempo é determinante, principalmente nas primeiras horas após a ingestão da bebida contaminada”, destacou. O socorro em até 6 horas após o início dos sintomas é crucial para evitar o agravamento e minimizar sequelas.
Quais bebidas podem estar contaminadas?
O metanol, que não tem cor, sabor nem cheiro perceptível na bebida, pode estar presente em bebidas alcoólicas clandestinas e adulteradas. A substância é um álcool químico tóxico e inflamável, usado como matéria-prima na indústria química para produzir solventes, adesivos, pisos e para a fabricação de biodiesel.
A adulteração ocorre quando o metanol, que é um contaminante na fabricação de bebidas clandestinas ou um adulterante do álcool combustível, é adicionado ilegalmente.
O metanol pode aparecer em qualquer bebida com álcool, mas é mais provável que apareça em bebidas com maior teor alcoólico, como bebidas destiladas. As investigações detectaram falsificação principalmente em destilados como vodca, gim e uísque.
Até o momento, ainda não foram registrados casos de metanol em cervejas no Brasil. “Estamos diante de um crime envolvendo produtos destilados, incolores, onde se têm técnicas de adulteração desse produto que você não tem no caso de cerveja, que é uma bebida que tem a tampa, tem gás, e é muito mais difícil de adulterar”, disse o ministro da Saúde, Alexandre Padilha, na quinta-feira (2).
A população deve evitar destilados de origem desconhecida, especialmente líquidos incolores, cuja procedência não possa ser confirmada.
“Reforçamos três recomendações fundamentais ao consumir bebidas alcoólicas: se beber, não dirija; mantenha-se alimentado e hidratado antes e durante o consumo; e, principalmente, certifique-se da origem da bebida. É essencial saber de onde ela vem. Se estiver em um bar, não aceite bebidas de desconhecidos e tente verificar a procedência. Isso é ainda mais importante neste momento”, afirmou Padilha.
Os consumidores devem comprar bebidas somente de fornecedores formais, exigindo nota fiscal. Deve-se desconfiar de preços muito abaixo do valor praticado no mercado. Além disso, evite produtos vendidos por ambulantes ou sem identificação do fabricante, com embalagens de má qualidade, ou que apresentem lacres/rolhas violados.
Como denunciar?
Consumidores que identificarem bebidas suspeitas de adulteração, seja na compra ou no consumo em locais, podem utilizar diversos canais:
- Procon-SP: Recebe denúncias pelo Disque 151 e pelo site www.procon.sp.gov.br, onde há um atalho criado especificamente para formalizar denúncias relacionadas a bebidas adulteradas.
- Polícia Civil: Denúncias podem ser enviadas pelo Disque Denúncia 181 ou pelo site da Polícia Civil de São Paulo: www.webdenuncia.sp.gov.br.
- Vigilância Sanitária e Anvisa: É recomendado comunicar a Vigilância Sanitária local (municipal ou estadual) e o Disque-Intoxicação da Anvisa (0800 722 6001) para orientação clínica/tóxica.
- Guarulhos: Casos suspeitos de intoxicação exógena devem ser IMEDIATAMENTE notificados no SINAN e encaminhados para a vigilância municipal (notificaagravos@guarulhos.sp.gov.br) e para o CIEVS (cievs@guarulhos.sp.gov.br).
Ao denunciar, é possível indicar que o consumidor não deseja ser identificado.
Preocupação entre os bares de Guarulhos e São Paulo
O receio entre os clientes aumentou, levando muitos a pensar duas vezes antes de pedir drinques. Em reação, alguns clubes, bares e restaurantes em São Paulo, Guarulhos e no interior suspenderam a venda de bebidas destiladas como medida de precaução.
Muitos estabelecimentos têm reforçado a segurança e a transparência para tranquilizar a clientela:
- Cadeia rastreável: Bares de alta coquetelaria de São Paulo afirmam trabalhar estritamente com distribuidores homologados para cada marca, garantindo um processo de compra que faz parte de uma cadeia rastreável.
- Controle de qualidade: Estabelecimentos estão fortalecendo as medidas de segurança, como a criação de planilhas de inventário para numerar os lacres das garrafas e exigir laudos de todos os fornecedores.
- Orientação ao cliente: Os proprietários concordam que é preciso analisar o local de consumo. Alertam para que os clientes desconfiem de promoções de bebidas de alta qualidade por preços muito baixos.
- Direito do consumidor: Para maior segurança, os consumidores têm o direito, assistido por lei, de exigir ver o rótulo da bebida em questão para verificar todos os itens de rastreabilidade.
Embora alguns estabelecimentos tenham interrompido as vendas, aqueles que continuam a vender destilados garantem que compram apenas de fornecedores confiáveis e de longa data.
Proprietários de estabelecimentos na Rua Tapajós, um dos locais de vida noturna mais intensa de Guarulhos, têm publicado notas nas redes sociais reafirmando a procedência correta dos produtos e o cuidado ao comprar bebidas de fornecedores certificados.
Abaixo, uma seção de “perguntas e respostas”, publicada pela Agência Brasil, com mais informações importantes:
Como saber se a bebida é original?
A orientação do Procon-SP é desconfiar de preços muito baixos, que, no mínimo, podem indicar alguma irregularidade como sonegação e adulteração.
Há outros meios para identificar adulteração nas bebidas?
Segundo o órgão, o consumidor deve observar a apresentação das embalagens e o aspecto do produto: lacre ou tampa tortos ou “diferentes”, rótulo desalinhado ou desgastado, erros de ortografia ou logos com “variações”, ausência de informações como CNPJ, endereço do fabricante ou distribuidor, número do lote, ou outra imperfeição perceptível.
É possível fazer teste caseiro para saber se a bebida está contaminada?
Ao notar alguma diferença, o consumidor não deve realizar testes caseiros como cheirar, provar ou tentar queimar a bebida. Essas práticas não são seguras nem conclusivas.
O que deve ser feito em caso de consumo de bebida adulterada?
Busque atendimento médico imediato: se houver qualquer sintoma suspeito, o consumidor deve procurar urgência médica sem demora.
Intoxicação é emergência médica
A intoxicação por metanol é uma emergência médica de extrema gravidade. A substância, quando ingerida, é metabolizada no organismo em produtos tóxicos (como formaldeído e ácido fórmico), que podem levar à morte.
Os principais sintomas da intoxicação são: visão turva ou perda de visão (podendo chegar à cegueira) e mal-estar generalizado (náuseas, vômitos, dores abdominais, sudorese).
Em caso de identificação dos sintomas, buscar imediatamente os serviços de emergência médica e contatar pelo menos uma das instituições a seguir:
- Disque-Intoxicação da Anvisa: 0800 722 6001;
- CIATox da sua cidade para orientação especializada (veja lista aqui);
- Centro de Controle de Intoxicações de São Paulo (CCI): (11) 5012-5311 ou 0800-771-3733 – de qualquer lugar do país;
É importante identificar e orientar possíveis contatos que tenham consumido a mesma bebida, recomendando que procurem imediatamente um serviço de saúde para avaliação e tratamento adequado. A demora no atendimento e na identificação da intoxicação aumenta a probabilidade do desfecho mais grave, com o óbito do paciente.
