Frio reduz consumo de verduras e legumes e isso baixa os preços. Aproveite!

Três tipos de abóbora, cenoura, chuchu, beterraba, mandioca, almeirão, couve e repolho. Estes são alguns dos produtos que estão na lista de preços com tendência favorável de preço nesta semana, segundo a pesquisa do Ceagesp. Já pensou na variedade de sopas que dá para fazer com tudo isso? Pois é, os dias mais frios normalmente afastam os consumidores das compras de verduras e legumes. E, seguindo a famosa “Lei da Oferta e da Procura”, se tem menos gente interessada em alguma coisa, o preço cai.

Toda semana, o Guarulhos Todo Dia publica o resultado dessa pesquisa feita pela Seção de Economia e Desenvolvimento (Sedes) da Ceagesp, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo. É lá que a maior parte dos feirantes e donos de mercados e supermercados vão comprar os legumes, verduras e frutas. Por isso, os preços mais baixos no atacado do Ceagesp são um bom indicador dos preços que vamos encontrar nas feiras e supermercados, no varejo.

Ovo branco está com preço bom

A pesquisa sempre destaca um produto, cujo preço teve uma queda mais expressiva. Na pesquisa da semana, o destaque entre os produtos mais baratos ficou para o ovo branco. Na cotação feita na segunda-feira (22), no atacado, a caixa estava sendo vendida a R$ 173,75, equivalente a R$ 5,79 a dúzia. É um preço 2,23% menor do que o praticado nessa mesma época, no ano passado.

Ovo, a gente consome o tempo todo. Mas legumes e, especialmente, verduras, apesar de tão bons para a saúde, não parecem tão interessantes em dias frios. Mas a gente às vezes se esquece que eles rendem sopas ótimas, que são nutritivas e fáceis de fazer. E se a queda na procura deixa os preços mais em conta, porque não aproveitar?

Faça sua própria lista

Então, primeiro veja abaixo a lista de produtos com tendência favorável de compra da semana, escolha seus ingredientes favoritos e planeje o jantar de toda a semana. Boa gastronomia, aliada à economia do seu dinheiro.

Produtos com tendência favorável de compra

Banana nanica, coco verde, limão taiti, mamão Formosa, mamão papaia, maracujá azedo, melão amarelo, melancia, abóbora japonesa, abóbora moranga, abóbora paulista, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, mandioca, pepino comum, pepino japonês, tomate Carmem, tomate rasteiro, tomate Sweet Grape, acelga, almeirão Pão de Açúcar, alface crespa, alface lisa, alface americana, brócolos ninja, couve manteiga, cogumelo hiratake, escarola, moyashi, manjericão, repolho verde e ovos brancos.

Produtos com tendência estável de compra

Abacate breda, banana prata SP, carambola, laranja pera, lima-da-pérsia, limão siciliano, manga Palmer, uva niágara, abobrinha italiana, abobrinha brasileira, batata-doce rosada, cará, inhame, pimentão verde, pepino caipira, pimentão amarelo, cebolinha, catalonha, coentro, couve-flor, repolho roxo, salsa, milho verde e palmito.

Produtos com tendência desfavorável de compra

Abacaxi pérola, banana-maçã, figo roxo, laranja lima, manga Tommy, maçã nacional Gala, mexerica Rio, tangerina poncã, uva Thompson, abóbora seca, batata-doce branca, batata-doce roxa, mandioquinha, maxixe, pimentão vermelho, vagem macarrão, agrião comum, brócolos, rabanete, batata lavada, alho nacional, cebola estrangeira, cebola nacional, coco seco e pinhão.

Se você quiser saber a cotação mais atualizada de qualquer produto vendido na Ceagesp, pode acessar esse link.

E para encerrar, vamos deixar aqui uma sugestão de receita que usa ingredientes que estão com preços mais baixos essa semana. Éuma sopa de legumes com carne, do canal do YouTube “Receitas de Pai”.