Guarulhos é uma cidade bastante conhecida do chef francês Erick Jacquin. Foi aqui que ele gravou um dos episódios mais famosos do Pesadelo na Cozinha, em 2019, no antigo Pé de Fava. Lá, o cozinheiro soltou frases como “vergonha da profissão” e “desliga o freezer à noite” –hoje, onde antes funcionava o Pé de Fava existe agora a Churrascaria Tranquilidade. Na temporada 2025 do programa que tem como objetivo reformular restaurantes caóticos e à beira da falência, Jacquin voltou ao município, dessa vez para transformar o Ninas.
O Ninas, aliás, já deixou de existir. Ao longo do episódio do Pesadelo na Cozinha, o chef francês decidiu mudar o nome do estabelecimento para O Pensador Restaurante –é assim, inclusive, que você vai localizar informações sobre o empreendimento no Google. O batismo aconteceu em homenagem ao proprietário do local, Diego –segundo o jurado do MasterChef, ele “pensa muito e faz pouco”.
O Pensador fica na esquina da rua Dr. Carlos Aparecido Rabêlo de Freitas com a Nelson de Andrade, no Jardim Ipanema, próximo ao Atacadão e ao McDonald’s da Otávio Braga de Mesquita. É uma região bastante movimentada, com residências, transportadoras, estacionamentos e hotéis próximos. O restaurante de comida brasileira, no entanto, enfrentava problemas graves.
Jacquin chegou de limusine a Guarulhos. Logo de cara, criticou a aparência do estabelecimento. “Ainda bem que eu vim de carro bonito, porque o resto, hein”, disse. “Isso aqui é mais feio que as prisões quando a chega ao Aeroporto de Guarulhos. Isso aqui é um canil”, disparou.
Brigas, sujeira e falta de ingredientes eram comuns no local. Na geladeira, produtos armazenados sem data de validade fizeram Jacquin passar mal e quase vomitar. Antes do Pesadelo na Cozinha, as reclamações dos clientes estavam cada vez mais frequentes e o movimento foi diminuindo, o que aumentava a dificuldade para fechar as contas.
O espaço é comandado por Diego há mais de quatro anos. Ele conta com o apoio de sua esposa, Sônia, e da mãe superprotetora, Maria Helena, além de uma dupla feminina da cozinha: Antônia e Siliane.
Pesadelo na Cozinha em Guarulhos
Durante o episódio, além de trocar o nome de Ninas para O Pensador, Erick Jacquin reformulou o cardápio do restaurante, fez uma reforma no local e inclusive teve o trabalho de tentar transformar os vizinhos em clientes do espaço. No fim das contas, satisfeito com a transformação, o chef fez uma declaração à cidade: “Guarulhos, eu te amo. Beijo grande”. E complementou: “Se você não gosta de avião, não venha aqui, não” –afinal, o estabelecimento de Diego fica bem na rota de pouso do aeroporto.
É possível assistir ao episódio completo, que é o quinto da temporada 2025 do Pesadelo na Cozinha, no streaming Max. O programa sobre O Pensador também vai ao ar na Band, nesta terça-feira (11 de março), às 22h30, com transmissão simultânea no Band.com.br, no aplicativo Bandplay e no canal oficial no YouTube. O público ainda pode assistir aos episódios no canal por assinatura Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 19h.
O Pensador Restaurante
- Endereço: Rua Dr. Carlos Ap. Rabelo de Freitas, 458 – Jardim Ipanema(perto do Atacadão da Otávio Braga) – Guarulhos, SP
- Instagram: @opensadorrestaurante
- Dias e horários de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 11h às 15h
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